Aladin chips serrin de Roble

Características del Serrin de roble Aladin chips:

Aladín Chips ® es la mejor elección para el ahumado de todo tipo alimentos debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual.
Ideal para conseguir ahumados con fuerte presencia de madera y tonos permanentes en salazones y productos grasos.
Selecionado en calidad y grosor para obtenerse una combustión lenta y a baja temperatura (inferior a 500 ºC aproximadamente).
Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de citricos, especies, hierbas aromaticas, etc
Para ello es imprescindible, antes de su uso, humedecerse ligeramente con agua y regular el flujo de aire para evitar la formación de llama.
Este producto es el resultado de la mejor selección de maderas aptas para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos.
Serrin de roble ideal para conseguir ahumados con fuerte presencia de madera y tonos permanentes en salazones y productos grasos.
Fabricante con Registro de Industrias Agrarias nº 40/40.376