Este espacio utiliza cookies con el fin de mejorar la experiencia del usuario. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Obtenga más información consultando nuestra Política de protección de datos.

Inicio » Catálogo » Preparados para reposteria » Texturas el bulli y cocina molecular » Algin texturas
Categorías
Cargas para sifón de espumas (48 Uds)
mi ultimo pedido fue de..
5 de 5 Estrellas!
Información
- Aviso Legal
- Empresa
- Disclaimer
- Envíos y Devoluciones
- Confidencialidad
- Condiciones de Uso
- Conocenos
- Formas de pago
- Ley de Cookies

Algin texturas 100 Grs

Stock: Agotado
7,98€
Algin texturas 100 Grs  

Características de Algin texturas:

  • Producto natural que se extrae de las algas pardas (de los géneros Laminaria, Fucus, Macrocystis entre otras), que crecen en las regiones de aguas frías de Irlanda, Escocia, América del Norte y del Sur, Australia, Nueva Zelanda, Suráfrica, etc.
  • Dependiendo de la parte del alga que se haya refinado, varía la textura y la capacidad de reacción al Calcic de cada alginato. Para ello hemos seleccionado Algin como el producto ideal para elaborar la sferificación con total garantía.

Características:

  • Presentación en polvo refinado.
  • Gelifica en presencia de Calcic.
  • Disolución en frío con fuerte agitación.
  • No es preciso calentar para que se produzca la sferificación.
Sin productos
Siguenos en Facebook
1 - Sifón de espumas Gourmet Whip Plus 1/2 litro
2 - Rallador microplane premium parmesano 46020
3 - Citrus Spray
4 - Cortador de judias Bean Slicer
5 - Glicerina Wilton
6 - Máquina de hacer pasta Imperia
Ofertas en utensilios del chef
Diseño Web por Lineagrafica.es - hosting - tiendas virtuales     
Los Utensilios de Cocina C/ Fernandez de los Rios 73 Cp. 28015 Madrid
info@losutensiliosdecocina.es  Tel +34 915 430 259