Calcic texturas 100 Grs

Características de Calcic texturas:

• Este producto es una sal de calcio que se utiliza tradicionalmente en alimentación, por ejemplo en la elaboración de quesos.
• Calcic es imprescindible para que se produzca la reacción con Algin, que provocará la sferificación.
• Es el reactivo ideal por su gran facilidad de disolución en el agua, su importante aporte de calcio y, en consecuencia su gran capacidad para propiciar la sferificación.

Características:

• Presentación en gránulos.
• Muy soluble en agua.
• Gran capacidad de absorción de humedad.