"Características de la
Cuchillo Santoku Wusthof 14 Cms Ikon Classic:
- Wusthof Santoku: Santoko o ""Tres virtudes"", es el cuchillo universal japonés, para todo tipo de ingredientes, Ideal para verduras. Comparable con el cuchillo de cocina.
- Nuevo mango de excepcional sensación al tacto y Resistente al desgaste.
- Mango de material sintético de triples remaches y ergonómico que permite un trabajo seguro.
- Afilado controlado mediante láser.
- Forjado a partir de una única hoja de acero con alto contenido en carbono.
- Buenas propiedades de tenacidad.
- Reducido coeficiente de fricción.
- Un ensamblaje limpio, que no permite la proliferación de bacterias.
- Serie Ikon Classic.
Dimensiones:
- Largo total: 26 Cms
- Hoja: 14 Cms
Cuidados:
Los cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:
- Antes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.
- Después de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.
- Las sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.
- Utilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.
- Para cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.
Acero es el nombre que se da al hierro que contiene una cantidad determinada de carbono (hasta 3,5%), para otorgarle mayor resistencia y dureza. Acero inoxidable significa que no sufre corrosión cuando se expone a aire húmedo y que es resistente a los ácidos con los que está en contacto en el uso diario. Cuanto más se pule una hoja de acero, más resistente a la corrosión. Los cuchillos de acero inoxidable, sin embargo, nunca lo son al 100%. Es importante un cuidado diario.
El procedimiento de forja para"
Utensilios
