Cuchillo de cocina Wusthof 23 Cms

• Nuevo mango de excepcional sensación al tacto y Resistente al desgaste.
• Mango de material sintético de triples remaches y ergonómico que permite un trabajo seguro.
• Afilado controlado mediante láser.
• Forjado a partir de una única hoja de acero con alto contenido en carbono.
• Buenas propiedades de tenacidad.
• Reducido coeficiente de fricción.
• Un ensamblaje limpio, que no permite la proliferación de bacterias.
• Serie Ikon Classic.
  

Dimensiones:

• Largo total: 37 Cms
• Hoja: 23 Cms

Cuidados:

Los cuchillos alta calidad necesitan un cierto mantenimiento para disfrutar de ellos durante mucho tiempo:

• Antes de usarlos por primera vez, deben lavarse con agua caliente.
• Después de cada uso deben lavarse sin usar lavavajillas agresivos y secarse con un paño suave.
• Las sustancias agresivas como el zumo de limón deben lavarse inmediatamente después del uso.
• Utilice al cortar tablas de madera o de plástico con resistencia media.
• Para cortar huesos o materiales muy duros utilice un cuchillo específico.

Acero es el nombre que se da al hierro que contiene una cantidad determinada de carbono (hasta 3,5%), para otorgarle mayor resistencia y dureza. Acero inoxidable significa que no sufre corrosión cuando se expone a aire húmedo y que es resistente a los ácidos con los que está en contacto en el uso diario. Cuanto más se pule una hoja de acero, más resistente a la corrosión. Los cuchillos de acero inoxidable, sin embargo, nunca lo son al 100%. Es importante un cuidado diario.

El procedimiento de forja para dar forma a una lámina de acero es sinónimo de equilibrio perfecto. Un acero forjado crea un cuchillo sólido, compacto. Un buen proceso de afilado final asegura que la capacidad de co