Esterilla Makisu Lekue

Características del Esterilla Makisu Lekue:

• Esterilla de silicona para preparar makizushi Ahora es más fácil preparar makizushi en casa gracias al Makisu, una esterilla enrollable de silicona de Lekue.
• El makisu, originariamente fabricado en madera y cuerda,adquiere con la silicona nuevas propiedades: higiene, ya que no tiene ranuras donde acumular restos.
• Limpieza: no retiene olores ni sabores.
• Antiadherencia: que permite su uso con y sin alga nori se usa para preparar una clase de sushi enrollado: el makizushi.

Para elaborarlo:

• Hierve el arroz hasta que esté bien cocido.
• Añade una mezcla de vinagre de arroz, sal y un poco de azúcar y mezcla.
• Extiende un alga nori sobre el Makisu.
• Cubre la hoja con el arroz dejando un margen de dos centímetros en la parte de la hoja más alejada de ti.
• Después, unta el arroz con una capa fina de wasabi y pon una tira de pescado fresco en el interior (atún, salmón, etc).
• Enrolla el Makisu presionando bien con los dedos y corta el rollo a trozos de unos 5 cms.
• Monta el plato y sirve el sushi acompañado de la salsa de soja y una nuez de wasabi.