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Lecite Texturas 50 Grs

Stock: Disponible
7,90€
Lecite Texturas 50 Grs  

Características de la Lecitina de soja Lecite:

  • Emulgente natural a base de lecitina de soja, ideal para la elaboración de los aires.
  • Este producto, descubierto a finales del siglo XIX se empezó a producir para la alimentación en el siglo pasado.
  • Es útil en la prevención de la arteriosclerosis y aporta vitaminas, minerales y agentes antioxidantes.
  • Lecite está elaborado a partir de soja no transgénica.

Características:

  • Presentación en polvo refinado. Soluble en frío.
  • Muy soluble en medio acuoso.
  • También presenta una sorprendente capacidad de ligar salsas imposibles.
  • Gracias a su gran poder emulgente, Lecite es ideal para convertir jugos y otros líquidos de consistencia acuosa en burbujas similares a las que forma el jabón.

Capacidad : 50 Grs

Sin productos
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