Este espacio utiliza cookies con el fin de mejorar la experiencia del usuario. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Obtenga más información consultando nuestra Política de protección de datos.

Inicio » Catálogo » Preparados para reposteria » Texturas el bulli y cocina molecular » Lecitina de soja Lecite
Categorías
Máquina de hacer pasta Imperia
es justo lo q yo qeria..
5 de 5 Estrellas!
Información
- Aviso Legal
- Empresa
- Disclaimer
- Envíos y Devoluciones
- Confidencialidad
- Condiciones de Uso
- Conocenos
- Formas de pago
- Ley de Cookies

Lecite Texturas 50 Grs

Stock: Disponible
7,90€
Lecite Texturas 50 Grs  

Características de la Lecitina de soja Lecite:

  • Emulgente natural a base de lecitina de soja, ideal para la elaboración de los aires.
  • Este producto, descubierto a finales del siglo XIX se empezó a producir para la alimentación en el siglo pasado.
  • Es útil en la prevención de la arteriosclerosis y aporta vitaminas, minerales y agentes antioxidantes.
  • Lecite está elaborado a partir de soja no transgénica.

Características:

  • Presentación en polvo refinado. Soluble en frío.
  • Muy soluble en medio acuoso.
  • También presenta una sorprendente capacidad de ligar salsas imposibles.
  • Gracias a su gran poder emulgente, Lecite es ideal para convertir jugos y otros líquidos de consistencia acuosa en burbujas similares a las que forma el jabón.

Capacidad : 50 Grs

Sin productos
Siguenos en Facebook
1 - Rallador microplane premium parmesano 46020
2 - Cuchillo de cocina Global G-55
3 - Glicerina Wilton
4 - Deshidratadora de fruta y verduras
5 - Sifón de espumas Gourmet Whip Plus 1/2 litro
6 - Máquina de hacer pasta Imperia
Ofertas en utensilios del chef
Diseño Web por Lineagrafica.es - hosting - tiendas virtuales     
Los Utensilios de Cocina C/ Fernandez de los Rios 73 Cp. 28015 Madrid
info@losutensiliosdecocina.es  Tel +34 915 430 259