El sifón ISI GourmetWhip es un montador de nata al que se incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente.
Todo consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.
Características del
Sifón de espumas GourmetWhip 1 litro:
- Ideal para elaborar espumas, salsas y otras preparaciones frías o calientes.
- Cuerpo de acero inoxidable.
- Cabezal de aluminio con válvula fija.
- Junta de silicona resistente al calor.
- 3 decoradores con rosca metálica.
- Palanca antigoteo.
- Apto para el lavavajillas.
- Sistema de cerrado y sellado HACCR.
- 2 años de garantía.
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