El sifón ISI GourmetWhip es un montador de nata al que se incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente.

Todo consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.

• Ideal para elaborar espumas, salsas y otras preparaciones frías o calientes.
• Cuerpo de acero inoxidable.
• Cabezal de aluminio con válvula fija.
• Junta de silicona resistente al calor.
• 3 decoradores con rosca metálica.
• Palanca antigoteo.
• Apto para el lavavajillas.
• Sistema de cerrado y sellado HACCR.
• 2 años de garantía.

Precio: 79,90€