Woks de cocina disponibles
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Los palillos chinos son unos cubiertos muy especiales: a pesar de su sencillez -
Ideales para: Aceites orientales, Salsas, Soja, Etc... -
Valido para cocina vitrocerámica, cocina eléctrica y gas, Fabricado en antiadherente de la mejor calidad. Robusto mango de madera. -
Wok Valido para cocina vitrocerámica, cocina eléctrica y gas. Fabricado en antiadherente de la mejor calidad. -
Set de regalo compuesto por 11 piezas -
El empleo de esta sartén es muy peculiar y se emplea para saltear los alimentos mediante un movimiento constante denominado en la gastronomía china como wok hei de esta forma los alimentos mantienen su sabor y su olor intactos. Aparte de saltear alimentos, el wok puede ser usado también para freír o cocinar al vapor colocando encima una cesta vaporizadota de bambú -
La principal ventaja del wok, a parte de los materiales que se emplee en su construcción, es la parte cóncava existente en su interior. Esta forma proporciona una pequeña región de calor intenso en el fondo del wok con una cantidad relativamente pequeña de combustible. La forma permite además remover los alimentos en diferentes partes de la sartén sin que exista peligro de que se vuelque o se desborde. Las paredes curvadas proporcionan la posibilidad de que ningún alimento quede pegado en su sup
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Wok cocina 31 cms Ken Hom
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